盐黄油可以做蛋糕，每个人口味不同，做出的味道也不同。一般做蛋糕使用的油脂包括黄油、菜籽油、白油和条状的人造黄油、山茶油、葡萄籽油、玉米油、葵花籽油、盐黄油等。不建议用橄榄油，橄榄油不适合高温和做点心，会有一股味道。