用料：西瓜一块，吉利丁粉１３克。
1、西瓜去籽切块放入榨汁机，打成果汁，过滤掉果肉。
2、在果汁中倒入吉利丁粉搅匀。
3、放入干净无油的不粘锅中，将吉利丁粉烧化，晾凉。
4、用吸管或挤奶油的塑料袋盛装果汁。
5、挤在磨具里，冰箱冷藏保鲜１个小时后拿出即可食用。
小贴士：西瓜自带果糖，故未另加白砂糖，可根据个人口味在熬制果汁时加入白砂糖。